４月２６日（金）に以前、カメリア銀座でパティシエをされ、現在はフランスにいらっしゃる、遠藤泰介さんのお菓子作り講習会がありました。

お菓子の作り方ってやっぱり科学的な考えなんだなあということと、お菓子作りは人を楽しませる気持ちを本当に持っていないとできないなと感じました。

初めてお会いしましたが、とても説明も細かく、わかりやすい。またナイスガイでした。別の機会にもっとたくさんの人が集まってできないかなあと思いました。　ありがとうございます！遠藤さん！！　　　　　　　　G